Tại một số điểm, bạn có thể đã được cảnh báo tránh xa nitrat trong thực phẩm, nhưng tuyên bố chung chung đó hơi sai lầm. Trong khi các chất bảo quản tổng hợp, như natri nitrat, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe, thì nitrat tự nhiên có trong rau và trái […]
