Đôi mắt không chỉ là cửa sổ tâm hồn bạn mà còn là cửa sổ mà bạn trải nghiệm thế giới. Nếu không ăn đủ những thực phẩm tốt cho mắt này, bạn sẽ không nhìn thấy gì nhiều. Thật không may, mắt nhạy cảm với một số yếu tố lối sống, chẳng hạn như dinh dưỡng kém, hút thuốc và dành quá nhiều thời gian trước màn hình. Chúng cũng dễ bị hư hỏng khi bạn già đi, khiến bạn khó đọc, lái xe, làm việc, chơi thể thao và tham gia vào các sở thích yêu thích của mình. Thị lực không phải là thứ bạn muốn mất.
Thị lực là một giác quan quý giá hiếm khi có thể phục hồi được sau khi nó mất đi. Những gì chúng ta ăn ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta theo cả hai cách tốt và xấu. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi thực phẩm chúng ta ăn có ảnh hưởng trực tiếp đến mắt của chúng ta. Một chế độ ăn uống cân bằng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của chúng ta, nhưng có một số loại thực phẩm có tác dụng tăng cường thị lực…
Điểm tên những thực phẩm có lợi cho mắt
Con gái tôi bị loạn thị từ bé, tôi cũng cho cháu đi khám và đo mắt định kỳ. Tuy nhiên tôi đang băn khoăn về việc ngoài đeo kính, uống thuốc bổ mắt; thì việc lựa chọn thức ăn hằng ngày nên như thế nào? Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn. Ngoài việc mắt cần có một chế độ làm việc, nghỉ ngơi hợp lý. Hạn chế một số chất kích thích lẫn thức ăn không có lợi cho mắt như đường, thuốc lá;… thì việc bổ sung các loại thực phẩm có lợi cho mắt cũng là điều quan trọng.
Đó là các loại vitamin A có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, sữa, gan động vật, các loại rau củ như mồng tơi, rau dền, rau ngót, cà chua, gấc, đu đủ, cà rốt… Kẽm có tác dụng giúp máu lưu thông trong mắt dễ dàng, ngăn ngừa mắt bị khô, rát, mệt mỏi, khó chịu. Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt gà, sò, lòng đỏ trứng…
Beta carotene: Là một tiền chất của vitamin A, có vai trò rất quan trọng đối với thị giác, giúp mắt sáng hơn. Beta carotene có nhiều trong rau, củ, quả có màu vàng, cam hay xanh đậm như: cà rốt, bí đỏ, đu đủ, khoai lang,… Crom: Thiếu crom, nhãn cầu mắt sẽ bị lồi ra, mắt sẽ tăng độ cận nhanh hơn. Crom có nhiều trong gan bò, lòng đỏ trứng, nấm, nước ép nho… Các loại vitamin B có nhiều trong các thực phẩm như thịt nạc, gà, bò, các loại đậu, rau màu đậm, sữa, trứng…
Những thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng đối với đôi mắt
Các loại rau có màu xanh
Các loại rau có lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải xanh, rau diếp… chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin rất cao. Ngoài ra, trứng, súp lơ xanh, các loại đậu và ngô cũng chứa nhiều sắc tố tốt cho mắt. Lutein và zeaxanthin là hai thành phần dinh dưỡng quan trọng cho mắt. Nghiên cứu cho thấy: bổ sung hai chất trên; có thể giảm thiểu nguy cơ bị thoái hóa hoàng điểm ở người già. Phụ nữ dùng nhiều lutein giảm được 23%; nguy cơ hình thành đục thể thủy tinh so với nhóm ăn ít lutein.
Cá
Theo Allaboutvision, cá là thực phẩm bổ dưỡng cho mắt do có chứa nhiều axit béo omega-3. Axit béo omega-3 có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một vài bệnh mắt ở giai đoạn sau trung niên như các bệnh liên quan đến lão hóa, thoái hóa. Đã có nghiên cứu cho thấy, người ăn nhiều axít béo omega-3 ít bị thoái hóa hoàng điểm hơn nhóm ăn ít loại axít béo này. Trong số các loại cá thì axít béo omega-3 có nhiều hơn cả ở trong cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá bơn.
Thực phẩm giàu Vitamin C
Cam, bưởi, quýt, chanh, cà chua… rất giàu vitamin C. Loại vitamin này có tác dụng chống ôxy hóa rất tốt. Nhờ đó thể làm chậm lại tiến trình đục thể thủy tinh và thoái hóa hoàng điểm ở người già. Cụ thể, đã có nghiên cứu cho thấy: dùng đủ vitamin C; giảm 33% nguy cơ bị đục nhân thủy tinh thể so với không dùng.
Tất nhiên, đục thủy tinh thể là quá trình thoái hóa tự nhiên; cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể không có nghĩa là bạn sẽ không mắc bệnh này. Nhưng rõ ràng, vitamin C có tác dụng tích cực trong việc lâu đến giai đoạn khởi phát bệnh. Nó làm chậm tiến trình phát triển bệnh. Ăn cam, quýt hàng ngày, uống nước chanh, sử dụng cà chua khi chế biến thực phẩm. Đó là những việc rất đơn giản để có đôi mắt khỏe.
Thực ra trên đây chỉ là những thực phẩm tốt cho mắt đã được nghiên cứu là đặc biệt tốt cho mắt. Các chuyên gia nhãn khoa và dinh dưỡng vẫn khuyên mọi người ăn uống cân bằng, lành mạnh, chỉ là chú ý hơn đến các thực phẩm ở trên. Ăn thiếu cân bằng, chỉ tập trung vào một số loại nhất định sẽ dẫn đến những ảnh hưởng không tốt với sức khỏe. Ngoài ra, bên cạnh vấn đề dinh dưỡng, cần sử dụng mắt hợp lý, khám sức khỏe định kỳ tại các bệnh viện mắt uy tín…, có như vậy mới đảm bảo có đôi mắt sáng khỏe.
Nguồn: Suckhoedoisong.vn
