Nghệ là một trong những thực phẩm vô cùng đa năng mà các mẹ nội trợ nhất định phải có trữ trong gia đình. Với tinh chất quý giá trong thành phần chính, củ nghệ ngoài công dụng là gia vị trong món ăn có thể chữa bệnh, giảm đau vô cùng hiệu quả. Bạn thường thấy người ta dùng nghệ để xóa sẹo, trị thâm, bôi vào vết thương để mau lành. Nhưng trong Đông y còn vô số bài thuốc hay từ củ nghệ mà bạn nên biết, ngoài điều trị các vết thương ngoài da, nó còn điều trị bệnh được từ bên trong. Củ nghệ có công dụng chữa các căn bệnh về gan và hệ tiêu hóa vô cùng hiệu quả. Nếu nắm được các công thức bài thuốc dưới đây, bạn ngay lập tức có thể giúp gia đình mình bảo vệ sức khỏe.
Thành phần của nghệ
Thành phần quý giá nhất có trong tinh chất nghệ vàng chính là curcumin. Curcumin có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, hồi phục nhanh vết thương và xóa thâm. Đặc biệt, trong việc làm đẹp, curcumin đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh. Rất có ích cho quá trình hồi phục làn da, ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa da.
Tuy nhiên, nhược điểm của curcumin là không thể hòa tan vào dung môi nước, điều đó cũng có nghĩa nếu dùng nghệ tươi trực tiếp để uống hoặc để đắp lên da chỉ có thể hấp thu một lượng rất ít dưỡng chất. Không những thế, sử dụng nghệ tươi để làm đẹp trực tiếp còn rất khó tẩy rửa đi màu vàng của nghệ bám lên da mặt, tay và có thể gây kích ứng da. Đây cũng là lý do chúng ta nên sử dụng tinh chất nghệ vàng thay vì nghệ tươi hay bột nghệ. Bởi nó đã được chiết tách thành phần hóa học dễ thẩm thấu nhất vào da.
Củ nghệ có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả
Củ nghệ là loại củ rất đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta. Củ nghệ được dùng làm nguyên liệu trong việc nấu nướng, chị em cũng hay dùng bột nghệ với mật ong để đắp mặt,.. Tuy nhiên bột nghệ cũng có tác dùng rất tốt trong y học như là bài thuốc kháng viêm, giảm đau, giải độc, chống loét cũng vô cùng hiệu quả.
Chúng ta thường biết đến củ nghệ với những tác dụng như tăng cường giải độc gan, giảm đau, làm đẹp. Bên cạnh đó nghệ còn có rất nhiều những công dụng mà có thể chúng ta chưa biết. Hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu những công dụng thần kỳ của củ nghệ nhé.
Một số bệnh có thể điều trị bằng nghệ
Chất giải độc gan tự nhiên
Nghệ giúp bảo vệ và tăng cường cho gan, một trong ba cơ quan chính giải độc cơ thể. Nghệ còn rất giàu chất chống oxy hóa trong củ nghệ có thể giúp thu hút các gốc tự do và ngăn cản nó liên kết. Giúp gan không bị quá tải và kích thích sản sinh mật.
Chống trầm cảm
Thật bất ngờ khi nghệ có khả năng chống trầm cảm cực hay. Ở Ấn Độ, Trung Quốc người ta dùng nghệ trong điều trị bệnh trầm cảm. Nghệ rất hiệu quả trong việc giảm triệu chứng trầm cảm liên quan đến stress. Đây có thể là công dụng gây bất ngờ nhất từ củ nghệ.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Hoạt chất Curcumin có trong nghệ được các nhà khoa học chứng minh là có khả năng chữa ung thư hiệu quả. Curcumin còn là chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp bảo vệ tế bào, chống lão hóa. Các nhà khoa học còn cho rằng dùng bột nghệ có thể kéo dài sự sống cho bệnh nhân ung thư ở giai đoạn cuối.
Chống lão hóa, làm đẹp da
Cùng với đó nghệ còn giúp chống lão hóa da, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, vết nám. Làm cho da mịn màng, tươi trẻ. Nghệ còn hỗ trợ chống viêm, loét do ức chế các chất trung gian gây viêm như cyclooxygenaza (COX – 2), lipooxy-genaza (LOX)… Hỗ trợ chống xơ vữa động mạch do cholesterol và tăng độ bền mao mạch ngoại vi.
Thuốc giảm đau tự nhiên
Nghệ có khả năng như một chất giảm đau tự nhiên. Cùng với đó nghệ còn có chất gây ức chế Cox-2 đây là tin tốt cho những người bị viêm khớp dạng thấp, bệnh Lupus, đau cơ xơ hóa (Fibromyalgia), viêm đa cơ (Polymositis), và nhiều vấn đề khác liên quan đến tự miễn dịch và viêm nhiễm.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nghệ còn là vũ khí giúp bạn đối phó với các vấn đề về tiêu hóa. Nghệ có tác dụng hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất mật. Tăng cường khả năng loại bỏ độc tố giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và trẻ hóa tế bào gan. Trong y học dân gian nghệ còn được biết đến có khả năng chữa trị các bệnh về đường ruột như đau dạ dày, đại tràng, tá tràng,…
Nghệ có thể được sử dụng cho một loạt các lý do đã nêu như trên. Nhưng các chuyên gia cảnh báo rằng sử dụng quá nhiều có thể gây hại. Trước khi bạn bắt đầu uống bổ sung nghệ thì nên có sự tư vấn của bác sĩ. Để chắc chắn rằng bạn đang kiểm soát đúng liều lượng.
Nguồn: Caythuoctot.com
